茶艺师—茶艺师（高级）
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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
1、
判断题
平和白芽奇兰的香气清高持久，兰花香味浓郁。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
2、
判断题
茶艺人员在接待时，拿递物品时，切勿粗枝大叶，重手重脚，乱仍乱放。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
3、
判断题
17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
4、
判断题
花茶茶艺中，“三才化育甘露美”指的是润茶。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
5、
判断题
茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。
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A、正确
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B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
6、
判断题
店长除了遵守公司各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
7、
判断题
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
8、
判断题
六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。
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A、正确
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B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
9、
判断题
六安瓜片的品质特点是外形匀整，形似瓜子，色泽绿中显黄，俗称“糙米色”。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
10、
判断题
中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。
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A、正确
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B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
11、
判断题
茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
12、
判断题
现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
13、
判断题
宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
14、
判断题
水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
15、
判断题
茶树叶片的叶缘有锯齿。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
16、
判断题
职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。
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A、正确
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B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
17、
判断题
茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做到会使用、会调试、会组装等。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
18、
判断题
安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
19、
判断题
在美国，茶消耗量占第一位，咖啡次之。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
20、
判断题
世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
21、
判断题
职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
22、
判断题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
23、
判断题
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
24、
判断题
窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
25、
判断题
当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
26、
判断题
宗教茶艺特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、“茶禅一味”为宗旨，强调修身养性或以茶释道。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
27、
判断题
土耳其人喜欢喝黑茶。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
28、
判断题
茶艺的六要素之美中，其人之美是茶艺最主要、最美的要素。
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A、正确
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B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
29、
判断题
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
30、
判断题
茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
31、
判断题
茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
32、
判断题
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
33、
判断题
如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
34、
判断题
最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
35、
判断题
“分灯”是太极茶艺的一个表演程序，意为摆放器具。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
36、
判断题
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
37、
判断题
我国茶文化旅游资源丰富，旅游相关服务人员应熟悉线路，灵活及时讲解和推介，做好旅游服务工作。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
38、
判断题
明代朱权倡导饮茶方式从简，并且在实际操作上改革传统的茶具和茶艺。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
39、
判断题
展销会的特点：直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
40、
判断题
民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
41、
判断题
趵突泉得名“天下第一泉”，相传是乾隆皇帝游趵突泉时赐封的。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
42、
判断题
品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
43、
判断题
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
44、
判断题
黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁，烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶，这样会形成特殊的花纹，看起来会特别好看。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
45、
判断题
斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
46、
判断题
波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样，都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
47、
判断题
蒙古族使用的茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
48、
判断题
英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
49、
判断题
冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
50、
判断题
高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
51、
判断题
茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
52、
判断题
当水的ＰＨ值小于5时，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
53、
判断题
新加坡特有的“长茶”已成为观光客人十分欣赏的一种民族表演艺术。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
54、
判断题
在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主动推介，极力劝说其买下特色茶产品。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
55、
判断题
锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。
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A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
56、
判断题
展览会选择场地师不应选择交通拥挤，无停车场所的地方。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
57、
判断题
法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
58、
判断题
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要饮红碎茶，也有喝下午茶的。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
59、
判断题
在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
60、
判断题
蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
61、
判断题
蒙古咸奶茶的调料是牛奶。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
62、
判断题
斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
63、
判断题
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
64、
判断题
加拿大喜欢百合花，在茶席插花时可以任意搭配花种。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
65、
判断题
茶艺人员在接待时，拿递物品时，应该轻拿轻放，可以由顾客自己拿放。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
66、
判断题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
67、
判断题
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
错误
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
68、
判断题
掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
69、
判断题
法国人饮茶最早盛行于貴室皇族及有权阶级间，进而渐渐普及于人民大众。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)
70、
判断题
茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
-
A、正确
-
B、错误
正确答案：
正确
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
71、
单选题
逢年过节，摩洛哥政府必以( )招待外国宾客。
-
A、 红茶
-
B、 甜茶
-
C、 奶茶
-
D、 拉茶
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
72、
单选题
下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。
-
A、 凤凰三点头
-
B、 双手内旋
-
C、 高冲法
-
D、 回旋斟水法
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
73、
单选题
在中国工夫茶茶艺四大流派中，( )最古色古香，堪称中国茶道的“活化石”。
-
A、 乌龙十八道
-
B、 铁观音茶艺
-
C、 潮汕工夫茶
-
D、 武夷十八道
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
74、
单选题
( )不适合乌龙茶的冲泡器具。
-
A、 陶壶
-
B、 紫砂壶
-
C、 玻璃壶
-
D、 盖碗
正确答案：D
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
75、
单选题
人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。
-
A、 文艺知识
-
B、 文化知识
-
C、 个人见识
-
D、 茶艺知识
正确答案：D
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
76、
单选题
( )具有“外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，香气似桂圆香或焦糖香，收敛性强”的特征。
-
A、 祁红
-
B、 滇红
-
C、 宜红
-
D、 正山小种
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
77、
单选题
狭义茶文化的含义是( )。
-
A、 茶的精神财富
-
B、 茶的物质财富
-
C、 茶的联谊效应
-
D、 茶的传媒效应
正确答案：A
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
78、
单选题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。
-
A、 变味
-
B、 褐变
-
C、 变质
-
D、 陈化
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
79、
单选题
《价格法》所称价格指( )。
-
A、 商品价格和服务价格
-
B、 商品价格
-
C、 服务价格
-
D、 政府指导价
正确答案：A
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
80、
单选题
( )不是罐罐茶的配料。
-
A、 枣
-
B、 桂圆
-
C、 冰糖
-
D、 芝麻
正确答案：D
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
81、
单选题
品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。
-
A、 浓郁度
-
B、 鲜灵度
-
C、 纯度
-
D、 花香类型
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
82、
单选题
蒙古族咸奶茶的主要配料是( )。
-
A、 奶酪
-
B、 奶油
-
C、 黄油
-
D、 色拉油
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
83、
单选题
陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”
-
A、 源头
-
B、 上游
-
C、 乳泉
-
D、 清流
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
84、
单选题
在茶汤中加入( )以上的铅时，味涩有毒。
-
A、 0.03mg/L
-
B、 0.05mg/L
-
C、 0.08mg/L
-
D、 1mg/L
正确答案：D
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
85、
单选题
冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用( )。
-
A、 玻璃杯
-
B、 品茗杯
-
C、 带柄带托的瓷杯
-
D、 带柄的大茶杯
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
86、
单选题
文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。
-
A、 气韵清
-
B、 环境清
-
C、 茶席清
-
D、 布置清
正确答案：A
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
87、
单选题
将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。
-
A、 米
-
B、 肉桂
-
C、 生姜
-
D、 鱼腥草
正确答案：A
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
88、
单选题
条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是( )的品质特点。
-
A、 太平猴魁
-
B、 祁门红茶
-
C、 安溪铁观音
-
D、 云南普洱茶
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
89、
单选题
“上海市仪器工业展销会”，“计划生育展销会”在展销会分类的划分上，可归类于( )。
-
A、 综合性展销会
-
B、 大型展销会
-
C、 专题性展销会
-
D、 宣传性展销会
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
90、
单选题
茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。
-
A、 0.1%
-
B、 0.2%
-
C、 0.3%
-
D、 0.6-1.0%
正确答案：D
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
91、
单选题
( )是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶。
-
A、 惠孟臣
-
B、 陈鸣远
-
C、 陈曼生
-
D、 邵大亨
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
92、
单选题
巴基斯坦人喝红茶，大多采用( )，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。
-
A、 清饮法
-
B、 烹煮法
-
C、 调饮法
-
D、 磨粹法
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
93、
单选题
( )不是低山茶应具有的特征。
-
A、 身骨较轻
-
B、 味浓
-
C、 条索细瘦
-
D、 叶底硬薄
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
94、
单选题
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。
-
A、 生姜，鱼腥草，贡菊
-
B、 肉桂，贡菊，藿香
-
C、 藿香，金银花，生姜
-
D、 鱼腥草，薄荷，杭白菊
正确答案：A
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
95、
单选题
( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。
-
A、 三道茶
-
B、 酥油茶
-
C、 油炒茶
-
D、 擂茶
正确答案：D
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
96、
单选题
“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。
-
A、 安溪铁观音
-
B、 云南普洱茶
-
C、 祁门红茶
-
D、 太平猴魁
正确答案：A
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
97、
单选题
唐代陆羽、( )、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。
-
A、 苏轼
-
B、 唐伯刍
-
C、 乾隆
-
D、 宋徽宗
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
98、
单选题
( )属于甜花香类，具有玫瑰香。
-
A、 龙井茶
-
B、 正山小种
-
C、 祁门红茶
-
D、 白毫银针
正确答案：C
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
99、
单选题
唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是( )。
-
A、 粗茶
-
B、 饼茶
-
C、 末茶
-
D、 团茶
正确答案：B
二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)
100、
单选题
茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。
-
A、 肥、松
-
B、 肥、软
-
C、 深、肥、软
-
D、 深、肥、松
正确答案：D
考试时间：90分钟
剩余时间：90:00 分钟
总题：100 题
已答题：0题
提交试卷
序号
题
已做题
90:00
剩余时间
提交试卷
一、判断题
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
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- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
二、单选题
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
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- 18
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- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
未通过
一、考试结果分考试通过和未通过
二、考试评分标准
1、特种作业人员考试，成绩等于大于80分，考试通过。
2、非特种作业人员考试，必知必会题需全部正确，初训成绩大于80分，复训成绩大于80分，考试通过。
3、煤矿负责人A证90分，B证85分，C证80分，考试通过。
您已交卷，以下是您的考试信息
考生姓名：张xx(示例)
准考证号：000000000(示例)
考试用时：分
剩余时间：
总成绩： 分
一、考试系统只能通过鼠标操作
二、考试计算机使用说明
1、通过点击鼠标选中相应答案，选中后点击下一题继续答题。
2、点击“上一题”，“下一题”；点击“提交试卷”将提交试卷，交卷后不能在进行修改，并立即给出考试成绩。
3、答题过程中如出现问题请你通知监考老师。
考生姓名：张xx(示例)
考生性别：男(示例)
准考证号：000000000(示例)
证件号：0000000000(示例)
考点名称：xxxxxxx(示例)
工作单位：xxxxxxxxxx(示例)
