安考汇-茶艺师（中级）

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

1、判断题乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

2、判断题玻璃茶具，透明度高，用它冲泡高级细嫩名茶，茶姿汤色历历在目，可增加饮茶情趣。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

3、判断题在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

4、判断题成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一，具体是指通过茶礼仪式，对已满16岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

5、判断题武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

6、判断题职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

7、判断题一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停2—3秒后才能应答，同时前去开门。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

8、判断题闽红工夫系福建闽南茶品。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

9、判断题康王谷谷帘泉因茶圣陆羽曾亲品其味，故易名陆子泉。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

10、判断题浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

11、判断题北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

12、判断题泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

13、判断题罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

14、判断题制作白茶的原料是芽或一芽二叶初展。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

15、判断题交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

16、判断题茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

17、判断题明代饮茶鼎盛，并形成了饮茶方法史上一次重大变革。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

18、判断题广东乌龙茶主要有凤凰单丛和凤凰水仙，岭头单丛，石古坪乌龙等。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

19、判断题绿茶是最早出现的茶类。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

20、判断题一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

21、判断题 “静”是中国茶道修习的必由途径。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

22、判断题按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南（非客家擂茶）。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

23、判断题在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

24、判断题如遇雨天，茶艺服务人员要主动为客人套上伞套或寄存雨伞。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

25、判断题在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

26、判断题 “竹筒茶”既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，具有生津止渴，健体美容之产。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

27、判断题武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

28、判断题广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

29、判断题罐罐茶制作过程中，喜欢喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

30、判断题细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃，特别细嫩的碧螺春宜选用75℃～80℃，绿茶水温要求要求达到85℃～90℃。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

31、判断题宗教茶艺特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、“茶禅一味”为宗旨，强调修身养性或以茶释道。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

32、判断题世界三大高香红茶是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶和祁门红茶。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

33、判断题茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

34、判断题唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

35、判断题坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

36、判断题茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

37、判断题职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

38、判断题明代陶瓷茶具逐渐兴起，“景瓷宜陶”成为明代茶具的代表。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

39、判断题掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

40、判断题在红茶加工过程中，将条形茶切成短细的碎茶而成，故命名为红碎茶。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

41、判断题蒸馏水萃取的茶汤沉淀少，滋味甘醇。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

42、判断题安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

43、判断题职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

44、判断题正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

45、判断题宋代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

46、判断题我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

47、判断题在生活、工作和社交场合中，同样一种意思，表达不一样，效果也会相差甚远。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

48、判断题宋代的煎茶方法在唐代的基础上又迈进了一步。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

49、判断题店长除了遵守公司各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

50、判断题摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

51、判断题在社会生活中，礼仪约束着人们的态度和动机，也规范着人们的生活方式。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

52、判断题冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

53、判断题水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

54、判断题茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

55、判断题茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，不能向顾客收取小费。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

56、判断题惠孟臣是第一位紫砂壶名家，也是历史上第一个留下名字的壶艺家。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

57、判断题白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

58、判断题当地温为8～10℃时，茶树根系生长开始加强。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

59、判断题在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

60、判断题运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最佳的陈列段位不是上段，而是位于上段和中段之间的段位。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

61、判断题苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

62、判断题蒙古族往往是“一日三次茶”不可少，却只习惯于“一日两顿饭”。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

63、判断题天下第一泉有些纷争，而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊荣。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

64、判断题山东省济南市是我国著名的泉城。有关济南泉水的记载，最早见于《春秋》。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

65、判断题洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

66、判断题行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

67、判断题茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

68、判断题安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

69、判断题我国为少数民族几乎信奉某种宗教，汉族的宗教信徒比较少。

A、正确
B、错误

正确答案：错误

上一题

下一题

显示答案

一、判断题(判断下列各题对错，并选择正确答案。共 70题，每题1分。)

70、判断题白毫银针的冲泡水温选择80℃～85℃。

A、正确
B、错误

正确答案：正确

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

71、单选题消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务其合法权益受到损害不可向( )要求赔偿。

A、销售者或者服务者
B、柜台出租者
C、广告商
D、展销会举办者

正确答案：C

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

72、单选题茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )。

A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）
B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）

正确答案：C

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

73、单选题职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是( )。

A、中年人讲求茶的韵味，因此，多用茶壶泡茶；
B、年轻人以茶会友，因此，多用茶杯沏茶。
C、女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶；
D、体力劳动者常选用大杯或大碗，大口急饮。

正确答案：C

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

74、单选题下面( )闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。

A、绿茶
B、白茶
C、普洱茶
D、乌龙茶

正确答案：D

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

75、单选题以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。

A、水仙
B、凤凰单丛
C、肉桂
D、大红袍

正确答案：B

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

76、单选题绿茶制作的关键工序是( )。

A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵

正确答案：B

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

77、单选题品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。

A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅

正确答案：A

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

78、单选题冲泡时间的长短，以( )适合饮用者的口味为标准。

A、视茶而定
B、茶汤的温度
C、茶汤浓度
D、香气高低

正确答案：C

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

79、单选题茶树的叶片背面着生( )茸毛。

A、透明
B、淡黄色
C、白色
D、米白色

正确答案：C

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

80、单选题《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。

A、 0.2mg/kg
B、 1mg/kg
C、 10mg/kg
D、 20mg/kg

正确答案：B

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

81、单选题红茶鼻祖是( )。

A、正山小种
B、祁门红茶
C、云南滇红
D、台湾红茶

正确答案：A

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

82、单选题当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在( )。

A、中间
B、前面
C、后面
D、右侧

正确答案：B

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

83、单选题下列不是西点类的是( )。

A、蛋糕
B、吐司
C、曲奇饼
D、豆腐干

正确答案：D

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

84、单选题在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )。

A、较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B、较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。
C、细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
D、以上三点都是正确的。

正确答案：D

上一题

下一题

显示答案

二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

85、单选题碧螺春的原产地是( )。

A、浙江
B、江苏
C、贵州
D、安徽

正确答案：B

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

86、单选题下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。

A、水温
B、体质
C、季节
D、气候

正确答案：A

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

87、单选题擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。

A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜

正确答案：D

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

88、单选题当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。

A、供应茶品
B、周围环境
C、主打产品
D、各种茶叶

正确答案：B

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

89、单选题外形具有扁平挺秀的特点的是( )。

A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶

正确答案：D

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

90、单选题品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。

A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香

正确答案：C

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

91、单选题以茶为图腾的民族中最突出的是( )，原称“崩龙”。

A、白族
B、蒙古族
C、佤族
D、德昂族

正确答案：D

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

92、单选题 ( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。

A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶

正确答案：B

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

93、单选题 “松烟香，桂圆味，汤色红浓”形容的是( )。

A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫

正确答案：A

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

94、单选题以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )。

A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B、灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
C、茶单应用多种外文来表示茶名。
D、茶单设计要有一定的艺术感。

正确答案：C

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

95、单选题如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。

A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

正确答案：A

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

96、单选题英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。

A、绿茶
B、红茶
C、白茶
D、黑茶

正确答案：B

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

97、单选题 ( )不适合名优绿茶的冲泡器具。

A、普通玻璃杯
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、陶壶

正确答案：D

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

98、单选题四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。

A、玻璃杯
B、盖茶碗
C、紫砂壶
D、紫砂杯

正确答案：B

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

99、单选题光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。

A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短

正确答案：A

上一题

下一题

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二、单选题(以下各题选项中只有一项正确，选择正确的答案，共 30题，每题1分。)

100、单选题茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。

A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶

正确答案：B

上一题

下一题

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茶艺师—茶艺师（中级）

姓名:XXX（示例）

性别:X（示例）

准考证号:XXXXXXXXXXXX（示例）